Ingredientes
1/2 kilo de setas en tiras
1/4 cebolla blanca picada finamente
3 dientes de ajo pelados
2 hojas de laurel
1/4 taza de agua natural
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
Sal de mar y pimienta negra recién molida
Tortillas de maíz y/o nopal
Cilantro y cebolla picado al gusto
Jugo de limón
Instrucciones
Agrega aceite de oliva a un sartén. Agrega la cebolla, ajo y hojas de laurel. Cocina a fuego bajo durante 4-5 minutos o hasta que se haya suavizado.
Agrega las setas en tiras y el agua. Tapa la sartén y deja cocinar a fuego medio durante 6 minutos. Destapa la sartén y cocina por 4 minutos más.
Sazona al gusto. Sirve en tortillas con cebolla, cilantro, limón y tu salsa favorita.
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