Ingredientes
4 tazas de espinaca picada
1 taza de quinoa cocida
2 manzanas chicas en bastones
1/4 taza de arándanos o goji berries
1/4 taza de almendras fileteadas tostadas
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de jugo de limón
Sal de mar y pimienta negra recién molida
Instrucciones
Mezcla en un recipiente grande la espinaca, la quinoa, la manzana.
Agrega los arándanos y las almendras.
Agrega el jugo de limón y el aceite de oliva.
Sazona al gusto.
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