ESTOFADO DE POLLO Y SETAS

Ingredientes

• 1 muslo de pollo

• 1/2 taza de setas, desmenuzadas

• 1/4 de cebolla, picada

• 1/2 taza de caldo de pollo

• 1/4 de taza de vino blanco (opcional)

Instrucciones

• En una olla, dora el muslo de pollo.

• Agrega la cebolla y las setas; cocina hasta que estén tiernos.

• Añade el caldo de pollo y el vino blanco (si se desea) y cocina a fuego lento.

• Cocina hasta que el pollo esté tierno y el estofado esté bien mezclado.