HUEVOS CON EJOTES

INGREDIENTES

• 2 huevos

• 1 taza de ejotes

• 1 cucharadita de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

PREPARACION

• Bate los huevos en un bol y sazona con sal y pimienta.

• Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.

• Añade los ejotes y saltea hasta que estén ligeramente cocidos.

• Vierte los huevos batidos sobre los ejotes y cocina, revolviendo hasta que los huevos estén cocidos.

• Sirve caliente.