Ingredientes
1/2 taza de arroz arborio
1/2 taza de calabaza en cubos (de Castilla)
1/4 de cebolla, picada
2 tazas de caldo de verduras
Queso parmesano rallado al gusto
Semillas de calabaza al gusto
Instrucciones
Saltea la cebolla y la calabaza en una olla.
Agrega el arroz y cocina por unos minutos.
Añade el caldo de verduras poco a poco hasta que se absorba.
Sirve con queso parmesano y semillas de calabaza
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