SOPA DE LENTEJAS CON ESPINACA

Ingredientes

• 1/2 taza de lentejas cocidas

• 1 taza de espinacas

• 1/4 de cebolla, picada

• 1 zanahoria, picada

• 1 taza de caldo de verduras

Instrucciones

• Saltea la cebolla y la zanahoria en una olla.

• Agrega el caldo de verduras, lentejas y espinacas.

• Cocina hasta que las espinacas se marchiten.

• Sirve caliente.