Sabroso, sustancioso y mantendrá tus niveles de energía a lo largo del día. Puedes comprar salmón precocido en el super para ahorrar tiempo.
Ingredientes
1 tortilla de harina integral
1 cucharada de tahini (es una pasta de ajonjolí, la encuentras en el super por donde esta todo lo del sushi y comida internacional)
1/2 limón grande, el jugo
1 filete cocido de salmón
1 puñado grande de lechuga, espinaca, kale o un mix
Sal de mar y pimienta negra recién molida
Instrucciones
Extiende la tortilla integral y úntala con tahini
Exprime el limón sobre el tahini
Desmenuza el salmón y colocalos sobre el tahini. Salpimienta, después pon encima el mix de hojas verdes.
Enrolla la tortilla y corta a la mitad.
El tahini es una fuenta rica de tiamina (B1), esencial para la salud del sistema nervioso.
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